Merlot "Naturale" D.O.C. 2021 | Spolert Winery

100% Merlot. Spontane Vergärung & unfiltriert. Der Wein hat eine dunkelrote Farbe mit hellen Reflexen. In der Nase ist er intensiv und würzig, mit Aromen von Brombeere, Heidelbeere und dunkler Kirsche. Im Mund ist er saftig, fruchtig und mit einer dezenten Würze und Frische. Ein ausgesprochen harmonischer Wein.

Ernte von Hand, in kleinen Kisten, Anfang Oktober. Der Most bleibt in Kontakt mit den Schalen für etwa 18 Tage bei kontrollierter Temperatur. Die Reifung erfolgt in Amphoren für 7 Monate und etwa 10 Monate im Zementtank.

Alkohol 13,0 %vol. | Trocken | Enthält Sulfite | D.O.C. Friuli Colli Orientali | Spontane Vergärung | Unfiltriert

Inverkehrbringer: Spolert Winery - FARI Società Agricola Semplice | Via Novacuzzo 41 – 33040 Prepotto (UD) | Friuli | Italien