Antonius Refošk 2015 | Santomas

Die Trauben aus der Lage Sergaši wurden mit dem Saft bei Temperaturen zwischen 25 und 28°C vergoren. Nach der Gärung folgte eine verlängerte Maischestandzeit von etwa 30 Tagen. Nach der Maischegärung wurde der Wein in neue französische Barriquefässer umgefüllt, in denen er die nächsten 24 Monate reifte. Während der Reifung in den Barriques erfolgte der biologische Säureabbau.

Tiefes Rubinrot Blaubeeren, Himbeeren, ein Hauch von schwarzem Pfeffer und rauchige Noten kombiniert mit Vanille und Mokka in der Nase. Ein körperreicher Wein mit guter Harmonie zwischen Alkohol, Säure und reifen Tanninen. Viele fruchtige Aromen, die sich am Gaumen mit balsamischen Noten vermischen. Noten von gerösteten Mandeln und Mokka

Alkohol: 14,50%vol. | Trocken | ZGP - Qualitätswein aus Slowenien | Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Vinska Klet Santomas | Ludvik Nazarij Glavina. | 6274 Šmarje, Šmarje 10 | Slowenien