Pierrick Harang | Languedoc

Pierrick Harang hat weder ein riesiges Schloss in der Familie, noch hat er riesige Weinberge von seinen Großvätern geerbt. Aber in seiner Familie gibt es fünf Generationen von Weinhändlern und Önologen, die alle den gleichen Antrieb hatten, nur das Beste zu produzieren. Pierrick selbst ist nicht "nur" Winzer, sondern er berät auch viele Weingüter und kümmert sich umfassend um den Weg des Weins vom Keller bis zur Flasche und zum Glas des Genießers

Seine ersten eigenen Weine machte er 2007 und arbeitet heute eng mit den Kellern von Les Celliers Jean d'Alibert zusammen. Dort stellt Pierrick nicht nur seine eigenen Weine her, sondern hilft auch bei der Produktion anderer Weine auf dem Hof. Nach Pierricks Philosophie steht der Wein für seine eigene Zeit und keineswegs für gestern. Deshalb bevorzugt er zum Beispiel Schraubverschlüsse für seine Flaschen.

Pierrick Harangs Weinkeller befindet sich in Perpignan, Südfrankreich, in der warmen Weinregion Languedoc-Roussillon. Die Le Petit Balthazar-Weine, die er herstellt, haben einen für die Region untypisch niedrigen Alkoholgehalt, sind leicht zugänglich und besonders angenehm zu trinken. Pierrick hat Methoden gefunden, um den hohen Alkoholgehalt, der die Region plagt, zu kontrollieren. Aufgrund des geringeren Alkoholgehalts haben die Weine auch weniger Kalorien als der Durchschnitt!

Pierricks Unternehmen trägt mit Stolz seinen eigenen Namen und viele Bekannte haben ihn mit den Worten beschrieben: elegant, weltoffen und witzig. Diese Beschreibungen passen auch gut zu Pierricks Weinen.