Le Grand Balthazar 2022 | Pierrick Harang Wine

Blend aus: Grenache Noir, Syrah, Merlot, Mourvèdre. Kalkhaltige Ausläufer von Aigues Vives. Hergestellt in offenen 500-Liter-Fässern mit manuellem Abstechen, dann gepresst mit (sauberen) Füßen. 14 Monate lang in französischen 300-Liter-Fässern mit einem Jahr Fassungsvermögen gereift. Tiefes Granatrot mit violetten Reflexen. Reichhaltige, komplexe, rauchige und mineralische Nase mit Veilchen, schwarzen Johannisbeeren Lakritze, Schwarzkirschenkonfitüre, Pflaumen und sanften Gewürzen. Voller, weicher, frischer Auftakt mit rundem und gutem Volumen und einem langen würzigen Ende. Limitierte Jahresproduktion zwischen 1600 und 2000 Flaschen.

Alkohol 14,5%vol. | Restzucker: 1,6/l | Säure: 4,3 g/l | Trocken | Enthält Sulfite | Pays D'Oc IGP

Inverkehrbringer: Pierrick Harang Wine | 3 rue Léon Vaudoyer | 66000 Perpignan | Languedoc | Frankreich