Weissburgunder Ton & Mergel BIO 2024 | Tement

Spontane Vergärung, Ausbau im Edelstahl, 6 Monate auf der Feinhefe. In der Nase gelber Apfel und weiße Johannisbeeren, gepaart mit einem Hauch Exotik. Am Gaumen kernige, saftige Säure, Mineralität und immenser Trinkfluss. Dieser Biogutswein stammt aus den besten Lagen mit insgesamt 12 Parzellen, gewachsen auf tonhaltigen Kalkmergelböden. Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen und spiegeln eindrucksvoll ihre südsteirische Herkunft wider. Ideale Reifegrade sowie ein auf Frucht und Lebendigkeit abgestimmter und schonender Ausbau prägen diesen herkunftsbetonten Traditionswein.

Alkoholgehalt: 12,5 % | Säure: 5,2g/l |Restzucker: 4,0l

Trocken | Qualitätswein aus Österreich | Enthält Sulfite | BIO Kontrollnummer: AT-BIO-402

Inverkehrbringer: Weingut Tement GmbH | A-8461 Berghausen, Zieregg 13 | Südsteiermark | Österreich

Zutaten: Trauben aus biodynamischer Landwirtschaft. Enthält Sulfite.

Nährwertangaben: je 100 ml

Brennwert 301 kJ / 71 kcal

Kohlenhydrate 0,4 g

davon Zucker 0,4 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, Eiweiß, Salz