Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC Il Gabei 2018 | Ca´Matta
Artikelnummer: 40304
Beschreibung
Ein sortentypischer Valpolicella Ripasso Classico Superiore mit den Rebsorten: 35% Corvinone, 35 % Corvina, 25% Rondinella, 5 % Molinara. Die Trauben kommen aus Lagen mit Muschelkalkböden aus dem Purano Tal. Wiederholte Gärung von Valpolicella Classico-Wein aus der Ernte desselben Jahres auf den Trestern des Amarone, aus denen er Farbe und Körper gewinnt. Reinigung des Weins und Reifung in 500-Liter-Tonneaux mit französischer Eiche aus den Allier-Wäldern für etwa 18 Monate.
Sattes und dunkles Rot. Intensiver Duft mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Tabak, etwas Zartbitterschokolade. Weicher und samtiger Geschmack, kraftvoller und eleganter Körper mit feinem Tannin. Harmonischer Abgang.
Alkoholgehalt: 14,5%vol. | Trocken | Enthält Sulfite | Vignaioli Indipendenti
Inverkehrbringer: Cantina Ca´Matta - Alessandro Lonardi | IT-37020 Marano di Valpolicella (VR), Via Campel 3 | Veneto | Italien