Speckbirne Edelbrand BIO 0,35l | Farthofer

Edelbrände von BIO Landwirtschaft aus dem Mostviertel. Die Familie Farthofer steht seit über 100 Jahren für handwerkliche Destillierkunst

Die Speckbirne ist eine alte Mostbirnensorte und wächst bereits seit Jahrhunderten im Mostviertel und sie prägt das Landschaftsbild. Die Speckbirnen reifen auf den hochstämmigen Birnenbäumen zu saftigen Mostbirnen und werden händisch “geklaubt”. So bezeichnet der Mostviertler die Art und Weise, wie er seine Mostbirnen erntet.

Das Destillat präsentiert eine wunderbare Birnenfrucht: Sehr feine Birnenaromen mit einer intensiven, mittelsüßen Marzipan-Note, deutliche Zitrusschalenaromen. Der Edelbrand ist sehr mild und fein. Am Gaumen sehr fruchtbetont, mit einem feinen, frisch-säuerlichen Abgang.