Sauvignon Blanc 2024 | Oliver Zeter

Der Sauvignon Blanc von Oliver Zeter wächst in der Südpfalz auf südlich exponierten Löss- und Lehmböden mit Kalkunterlage. Die Vergärung fand im gebrauchten Holzfass und im Edelstahltank statt und verlief zur Schonung der Frucht sehr langsam. Nach dem Feinhefelager wurde der Wein ungeschönt und nur leicht filtriert gefüllt. Diesen Sauvignon Blanc zeichnet seine besondere Machart aus. Aus sieben verschieden Lagen, zu verschiedenen Reifezeitpunkten gelesen, vereint zu einem besonderen Trinkerlebnis. Mineralnoten, Stachelbeere und eine feine mineralische Würze setzen weitere Akzente, die frische Säure und der druckvolle Körper komplettieren diesen frisch-fruchtigen Sauvignon Blanc aus der Pfalz mit einer internationalen Note.

Alkoholgehalt: 12,0 % | Restzucker: 2,6g/l | Säure: 6,9g/l

Trocken | Deutscher Qualitätswein | Enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Oliver Zeter GbR | 67433 Neustadt - Haardt, Eichkehle 25 | Pfalz | Deutschland

Zutaten: Trauben; Antioxidantien: Sulfite; unter Schutzatmosphäre abgefüllt

Nährwertangaben: je 100 ml

Brennwert 301 kJ / 72 kcal

Kohlenhydrate 1,2 g

davon Zucker 0,3 g