Refosco "Ostinato" D.O.C. 2018 | Spolert Winery

100% Refosco. Der Wein ist rubinrot, intensiv und brillant mit violetten Reflexen. Er ist ein dichter Wein, sowohl in der Nase als auch am Gaumen; das Bouquet ist reichhaltig und würzig mit Noten von Pflaume und Brombeere, aber es fehlt auch nicht an balsamischen Noten von Chinchona und Lakritze.

Die Ernte erfolgt von Hand in kleinen Kisten und wird Mitte Oktober durchgeführt. Der Most bleibt für etwa 18 Tage bei kontrollierter Temperatur in Kontakt mit den Schalen. Reifung: 40 % in Amphore und 60 % in Barrique (französische Eiche) für 18 Monate.

Alkohol 14,0 %vol. | Trocken | Enthält Sulfite | D.O.C. Friuli Colli Orientali

Inverkehrbringer: Spolert Winery - FARI Società Agricola Semplice | Via Novacuzzo 41 – 33040 Prepotto (UD) | Friuli | Italien