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Los Frailes 1771 Viñas Viejas 2016 BIO | Casa Los Frailes

Los Frailes 1771 Viñas Viejas 2016 BIO | Casa Los Frailes

Artikelnummer: 60118

25,80 €
(1 l = 34,40 €)
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Beschreibung

100% Monastrell. Einzelner Weinberg namens "Ribazal". Über 75 jährige Monastrell-Strauchreben auf 650 Metern. Weiße Kalkstein- und Sandböden. Extrem kalkhaltige Böden, mit wenig Eisen, aber mit guten Kieselsäurewerten, was die Kalkaktivität reduziert, so dass die Wurzeln der Reben tief graben können. Selbst in sehr trockenen Jahren stehen die Weinberge still und der Zyklus der Rebe wird nicht gestresst. Diese Böden bringen Frische und Mineralität. Die manelle Ernte erfolgt mit strenger Selektion in kleinen Kisten. Die Maischegärung dauert im Durchschnitt 25 Tage, wobei mit Hefe und sanften Battonagen gearbeitet wird. Die Reifung erfolgt in 700L Französisch Eichenfässern.

Dunkles Rot, zarte Aromen von Veilchen und Trockenblumen, reife rote Früchte, Kirschen, süße Gewürze, mit einem erdigen Touch und einer angenehmen Likörnuance. Am Gaumen ist er frisch, elegant, mit feinen Tanninen, leichtem Körper, schmackhaft und durchdringend. Ein Rotwein, der aus nördlicheren Breitengraden zu kommen scheint, obwohl er im Herzen mediterran ist.

Enthält Sulfite | Alkoholgehalt: 14,5 % | Säure: 4,3 g/l | Restzucker: 1,7 g/l | Trocken | Valencia D.O. | BIO Kontrollstelle: ES-ECO-020

Inverkehrbringer: Casa Los Frailes | Cas Los Frailes S/N, 46635 Fontarnars dels Alforins , Valencia, Spanien