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Friulano DOC 2018 | Ronco Severo

Friulano DOC 2018 | Ronco Severo

25,00 €

(1 l = 33,33 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand
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Beschreibung

Ein herrlicher, maischevergorener Orange Wein aus dem Colli Orientali. Sehr traubiges und vollmundiges Trinkvergnügen

Orange Wein. Friulano 100%. Die vollkommen, gesunden und vollreifen Trauben werden per Hand geerntet. Die spontane Gärung erfolgt in Kontakt mit den Schalen in kleinen Eichenfässern über einen längeren Zeitraum, ohne Temperaturregelung und mit den eigenen Hefen. Nach dieser Phase werden die Trauben schonend gepresst und in  Eichenfässern in Kontakt mit der Hefe für 23 Monate geelagert. Nach dieser Reifezeit wird der Wein bei abnehmenden Mond im August / September ohne den Einsatz von Filtration und Klärung in Flaschen abgefüllt. Die Nase ist gut definiert, ausgewogen, recht intensiv und sehr traubig, mit charakteristischen Noten von Vanille, Blumen und der frischen Duft erinnert an die goldenen Apfel. Am Gaumen ist er ausgewogen und angenehm geschmeidig. Trocken, aber nicht hart, kräftig, lebendig, sehr lang und breit, unverwechselbar und mit ausgezeichneten Persönlichkeit und Charakter.

Die Anwesenheit von Sediment ermöglicht den Wein, sein Leben in der Flasche zu verlängern.

Hinweis: Trinken Sie diesen Wein aus großen Gläsern bei ca. 14° und geben Sie dem Wein viel Luft. Orange Weine sind vom Geschmack etwas eigenwillig und nicht mit normalen Wein vergleichbar. Gerbstoffe, Tannine treffen auf einem Cidre ähnlich Geschmack und dürften nicht bei jedermann auf Gegenliebe stoßen. Im Zweifel ob dieser Wein für Sie das Richtige ist, kontaktieren Sie mich bitte.

Enthält Sulfite | Alkohol: 14,0 % vol. | Trocken | Colli Orientali de Friuli

Inverkehrbringer: Azienda Agricola Ronco Severo - Stefano Novello | I-33040 Prepotto, Via Ronchi 93 | Italien