Barolo Gallinotto D.O.C.G. 2014 / Mauro Molino
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Beschreibung
Ein klassischer Barolo aus dem Piemont. Präsentiert sich am Gaumen mit ausgewogener Säure- und Tanninestruktur.
100% Nebbiolo / Der Lese von Hand folgt eine Maischegärung, die fast 3 Wochen dauert. Danach Klärung sowie Ausbau in großen Holzfässern. Rubinrot, dunkle Waldfrüchte und Kräuter, etwas Leder und Tabak, nobel und elegant, ausgewogen und mit viel Kraft mit einer komplexen Länge. Ein ausgezeichneter Barolo der überzeugt. Das Weingut von Mauro Molino verfügt über 13 Hektar und die Jahresproduktion beträgt 60.000 Flaschen
Säure 5,20g/l / Restzucker: 1,80g/l / Alkohol 13,5%vol. / Trocken / Enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Azienda Agricola Mauro Molino / Frazione Annunziata 111a – 12064 La Morra / Piemont / Italien