Los Frailes Monastrell-Garnacha 2020 BIO | Casa Los Frailes
Artikelnummer: 60102
Beschreibung
Zwei autochthone Sorten mit sehr unterschiedlichen Profilen, die sich in einem ausgewogenen, fruchtigen und frischen Wein ergänzen, der den mediterranen Ausdruck treu widerspiegelt. Auf der einen Seite die Sorte Monastrell, kraftvoll würzig und auf der anderen Seite die Garnacha, voluminös, fruchtig, rund. Die Trauben wurden von Hand geerntet. Jede Sorte wurde separat vinifiziert. Nach dem Abbeeren werden Trauben und Most in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Mazeration von 14 Tagen für den Garnacha und 18 Tagen für den Monastrell. Der Monastrell war für 5-6 Monate in Betontanks bestimmt, während die Garnacha tintorera in 225L französischen Fässern reifte. Dunkle, fast undurchsichtige
Farbe mit einer Nase nach reifen dunklen Beeren. Etwas Lakritze. Saftig, fleischig und vollmundig am Gaumen mit einer kräuterigen Frische.
Enthält Sulfite | Alkoholgehalt: 14,5 % | Säure: 4,3 g/l | Restzucker: 1,7 g/l | Trocken | Valencia D.O. | BIO Kontrollstelle: ES-ECO-020
Inverkehrbringer: Casa Los Frailes | Cas Los Frailes S/N, 46635 Fontarnars dels Alforins , Valencia, Spanien