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Whisky Nackthafer 2015 0,50l | Farthofer

Whisky Nackthafer 2015 0,50l | Farthofer

Artikelnummer: 10453

43,90 €
(1 l = 87,80 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand
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Beschreibung

Bei der Herstellung des Whisky Nackthafer kommen nur regionale Zutaten in die Flasche: Getreide aus eigener Landwirtschaft und Wasser.

Der Nackthafer kommt aus der eigenen 45 Hektar großen BIO Landwirtschaft. Das Getreide wird mit der Hammermühle geschrotet. Danach wird die Rohfruchtmaische, gemeinsam mit klarem und frischem Wasser, im temperaturgesteuerten Rührwerktank aufgekocht. Dabei wird die Hitze langsam reduziert. Durch Zugabe von biologischem Malz als natürliches Enzym wird die Verflüssigung unterstützt und der Verzuckerungsprozess setzt ein, das heißt die vorhandene Stärke wird in Zucker umgewandelt.

Die Hitze wird weiter reduziert, sodass die Hefe den entstandenen Zucker in Alkohol umwandeln kann. Nach dem Brennvorgang wird das Destillat in einem Weinbrandfass (Medium Toasting) gelagert, wo es für mindestens 3 Jahre, in dem Kellerhaus in Öhling, reift. Das Produktionsvolumen beschränkt sich immer nur auf ein einzelnes Fass (Single Cask), um besondere Geschmacksvariationen kreieren zu können. Somit ist jede Charge einzigartig.

Gold-glänzend, in der Nase erinnert Farthofer Single Grain Nackthafer Whisky an Vanille- und Karamelltöne. Am Gaumen finden sich wunderbare kletzige Aromen, die an Trockenfrüchte erinnern, und feine blumige Noten

Inverkehrbringer: Destillerie Farthofer | Öhling 35, 3362 Öhling | Niederösterreich, Österreich | Alkohol: 45,7%vol. | BIO-Kontrollstelle: AT-BIO-301 Kein Verkauf an Personen unter 18 Jahre