Rote Cuvee vom Hotter 2018 | Wellanschitz

Cuvee aus Cabernet/Zweigelt/Merlot/Syrah Duftige Variante mit Kirsche und Piment, etwas Orangenschale und Melisse, gewürzbetont

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe. Feiner Duft nach schwarzen Beerenkonfit, zarte Kräuterwürze, feine Tannine, rotbeerige Nuancen, kräftiger Körper, Brombeeren und Cassis im Nachhall.

Handernte, händische Sortierung vor Verarbeitung, 18 tägige Spontangärung im Edelstahl und Holzgärständer, Bewegung des Maischekuchens durch Rundpumpen und Unterstoßen, anschließend biologischer Säureabbau, Reifung in 500lt. Fässern und Barriques.  Cuvee vom Hotter: Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot & Zweigelt

Alkohol 13,5 % | Säure 5,3 g,l | Restzucker 2,1 g,l

Inverkehrbringer: Weingut Wellanschitz GmbH | A-7311 Neckenmarkt | Lange Zeile 28 | Burgenland | Österreich | Enthält Sulfite | Qualitätswein | Trocken