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La Vigna di Sarah - Prosecco / Veneto

La Vigna di Sarah - Prosecco / Veneto

La Vigna di Sarah - Prosecco / Veneto

La Vigna di Sarah ist noch ein relativ junges Weinunternehmen und wurde 2010 von Sarah dei Tos gegründet. Ihre persönliche Leidenschaft für den Wein und noch mehr für alles, was hinter einer Flasche Wein steckt, geht auf eine lange Zeit zurück, als sie noch ein Kind war. Ihre Liebe zur Natur, zu den Bergen und zum Arbeiten mit der Natur. Aus diesem Grund entschied sie sich nach ihrem Studium der Betriebswirtschaft in Mailand und nach einem Master in Notthingham, England, in ihre Heimat, die berühmten Hügel von Conegliano Valdobbiadene, zurückzukehren. Sie beschloss, sich den Weinbergen und der Herstellung von Prosecco-Weinen zu widmen, die ausschließlich aus den eigenen Trauben hergestellt werden und die gesamte Entwicklung jeder einzelnen Traube zu verfolgen.

La Vigna di Sarah ist ein klarer Ausdruck seiner Produktionsgebiete: Ihr Prosecco hat seinen Namen von den Hügeln im Gebiet des Rive di Cozzuolo. Der Wein Colle 170 Slm hat seinen Namen vom Hügel von Carpesica; Borgo Luna bezieht sich auf das Dorf Col di Luna, wo sich ihr Bauernhaus befindet. Grappoli di Luna hingegen ist ihr innovativstes und eigentümlichstes Produkt. Der einzige Prosecco, der nachts geerntet wurde. Tatsächlich ist die Temperatur nachts niedriger als tagsüber. In den letzten Jahren wurde die Glera, die Prosecco-Traube, meist Ende August geerntet, wenn die Temperaturen immer noch sehr hoch sind, was die Gefahr einer frühen Gärung mit sich bringt. Die Hauptmotivation ist aber auch der Wunsch, die Auswirkungen des Mondes auf das Endprodukt zu untersuchen, da der Mond verschiedene Einflüsse auf den Menschen, auf die Gezeiten, auf den Schnitt und warum nicht auch auf die Ernte hat?!

Mit den Weinen von La Vigna di Sarah erhalten sie ein Produkt von höchster Qualität und zeigt ihnen was für ein großartiger Schaumwein ein Prosecco sein kann. Mineralisch, straff und herrlich klar, mit verspielter Frucht ohne süß zu sein.

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Prosecco DOC Borgo Luna 2017 Brut / La Vigna di Sarah

Artikel-Nr.: 40100

9,80 / Flasche(n) *
1 Flasche(n) = 13,07 €
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Prosecco Superiore DOCG Colle 170 2017 Brut / La Vigna di Sarah

Artikel-Nr.: 40105

13,30 / Flasche(n) *
1 Flasche(n) = 17,73 €
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Prosecco Superiore DOCG Rive di Cozzuolo 2017 Extra Dry / La Vigna di Sarah

Artikel-Nr.: 40110

10,10 / Flasche(n) *
1 Flasche(n) = 13,47 €
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Prosecco Superiore DOCG Grappoli di Luna 2017 Brut / La Vigna di Sarah

Artikel-Nr.: 40115

14,60 / Flasche(n) *
1 Flasche(n) = 19,47 €
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